BROMATOLOGÍA

Es la ciencia que estudia los alimentos en cuanto a su producción, manipulación, conservación, elaboración y distribución, así como su relación con la sanidad.

Su importancia radica en que abarca varios factores: el económico, la formulación, el higiénico, el legislativo y ante todo, los valores nutricionales que representan los alimentos para el consumo.

Uno de los objetivos de Mycotox Lab, es conseguir que los alimentos sean agradables al consumidor y mantengan una calidad para su consumo, pero para esto necesitamos la detección y cuantificación precisa de los distintos elementos, que nos completen la información requerida de un producto alimenticio.

Mycotox Lab puede ayudarles a la detección y cuantificación de diferentes elementos que le ayudarán a saber el valor nutritivo y el estado del producto alimenticio.